2025 nw mavsumda suvsizlangan sarimsoqni qayta ishlash jarayoni boshlandi
Jul 31, 2025
2025 yilgi sarimsoq yig'ish mavsumi yakunida, suvsizlangan sarimsoqni qayta ishlash Xitoy - ishlab chiqaradigan hududlarda rasmiy ravishda boshlandi. Ushbu rivojlanish sarimsoq sanoatining qiymati, sarimsoq mahsulotlari qatnovi ichki va xalqaro bozor talablariga ramziy bo'lgan sarimsoq sanoatining qiymati muhim bosqichni belgilaydi.
Bu yilgi suvsizlangan sarimsoqni qayta ishlash uchun xom ashyo yangi - hosildan hosil bo'ladi. Katta sarimsoq konlari bilan sinchkovlik bilan tanlangan sarimsoq zararkunandalar va kasalliklardan xoli bo'lishi kerak, bu oxirgi suvsizlangan mahsulotlarning yuqori sifatini ta'minlaydi. U yig'ilgandan so'ng, sarimsoq bir qator ehtiyotkorlik bilan ishlov berish bosqichlaridan o'tib ketadi.
Birinchi qadam tozalash. Yuqori - Bosimli suvlar va cho'tkalar sarimsoq lampochkalaridan axloqsizlik, qoldiqlarni, qoldiqlarni va har qanday o'lchamli materialni yaxshilab yuvish uchun ishlatiladi. Bir marta tozalangan, lampochkalar tozalanadi. Katta {{4} Tarmoqli o'simliklar, havo bosimi, roliklar yoki kimyoviy tozalash texnikasidan foydalangan mexanik tozalangan usullar, samaradorlikni oshirish uchun odatda qo'llaniladi.
Keyinchalik, suvsizlangan sarimsoq parchalarini ishlab chiqarish uchun tozalangan sarimsoqli chinnigullar ingichka bo'laklarga, odatda 1 - 3 millimetr bilan qalin bo'laklarga ega. Qalinligi turli bozor talablariga muvofiq sozlanishi mumkin. Bir xil silliqlash juda muhimdir, chunki keyingi bosqichda hatto quritilishini ta'minlaydi.
Quritish jarayoni - bu suvsizlangan sarimsoq ishlab chiqarishning eng muhim qismi. Bir nechta quritish usullari mavjud. Havo qurishi eng mashhur tanlovdir, u erda dilimlenli sarimsoq tuzatilgan va boshqariladigan harorat bilan quritilgan haroratga ega bo'lgan quritilgan haroratga joylashtirilgan. Ushbu harorat diapazoni efir moylarini yo'qotishni oldini olishda namlikni samarali olib tashlashda yordam beradi. Yana bir usul, püskürtme Quritish ko'pincha sarimsoq kukuni ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Bu jarayonda sarimsoq birinchi bo'lib atala ichiga tushadi va keyinchalik issiq havo bilan to'ldirilgan, tez kukunga oqib chiqadigan xonaga püskürtülür. Yuqori - Cheval Producation, Lime- eng lazzat va ozuqa moddalarini saqlab qolish mumkin. Quritilgandan keyin sarimsoqning namligi 6% dan past darajaga tushirildi, bu mikrobial o'sishni inhabez qiladi va mahsulotning yaroqlilik muddati sezilarli darajada kengayadi.
Xitoyda dunyoning etakchi sarimsoq ishlab chiqaruvchisi bo'lgan Xitoyning Suvsizlanishni qayta ishlash sanoatida, ayniqsa Shandong, Xenan va Jiangsu kabi suvsizlangan sarimsoqni qayta ishlashning 85 foizidan ortig'i bo'lgan hududlarda. Masalan, Shanxiang County-da, masalan,-}}}}} chuqurligi uchun to'liq sanoat zanjiri 100 ming tonnadan yuqori bo'lgan, yillik suvsizlangan sarimsoq mahsulotlarini qayta ishlash quvvatiga ega bo'lgan to'liq sanoat zanjiri shakllantirildi.
Suvsizlangan sarimsoq mahsulotlari, shu jumladan sarimsoq parchalari, sarimsoq kukuni va sarimsoq granulalari keng doiralarga ega. Ular nafaqaga, fidgizatsiyaning va turli xil ishlov berilgan oziq-ovqat mahsulotlarida ishlatiladigan oziq-ovqat sanoatida, balki salomatlik - Sog'lomlashtirish uchun ({1}} semirish xususiyatlari tufayli ular oziq-ovqat sanoatida zaruriy qo'llanmalar emas.
Xalqaro bozorda chinni suvsizlangan sarimsoq mahsulotlari, keyin esa - juda qidirmoqda. 2025 yilning dastlabki to'rt oyida Xitoy AQShga 29 ming tonna suvsizlangan sarimsoqni eksport qildi, bu o'tgan yilning shu davriga nisbatan 6,8 foizga oshdi. Mahsulot, shuningdek, Janubi-Sharqiy Osiyo, Yaqin Sharq va Evropa kabi mintaqalarda katta bozor ulushiga ega. Qayta ishlash texnologiyalari va mahsulot sifatini doimiy ravishda takomillashtirish bilan, Xitoyning suvsizlanish bo'yicha global bozorda raqobatbardoshligi yanada oshishi kutilmoqda.
2025 yilgi yangi - faslning Suvsizlangan sarimsoqni qayta ishlashning rivojlanishi, sanoat inshootlari istiqbollarga nisbatan optimistdir. Suvsizlanishning o'sib borayotgan sarimsoq mahsulotlariga tamoyiqli talablar, kelgusi oylarda sarimsoqni qayta ishlash sanoatining rivojlanishi bilan birlashtirilgan xom ashyoni barqaror etkazib berish.
