Suvsiz sarimsoq chiplari

Suvsiz sarimsoq chiplari sarimsoqning izchil navlarini talab qiladi, ular to'liq hurmat bilan ajoyib belgilarga ega.

Quritilgan sarimsoq chiplari jarayonida sarimsoq qobig'ini qo'lda yoki mexanik usulda tozalash mumkin, tozalangan sarimsoq chinnigullari 2-3 mm qalinlikdagi bo'laklarga kesiladi, ular quritish uchun juda qalin va shaklini saqlab qolish uchun juda nozik.

Alliin oksidlanishini yo'qotishning oldini olish uchun, dehy. sarimsoq parchasi bir vaqtning o'zida uzluksiz ishlov beriladi. Rangni himoya qilishdan keyin sarimsoq bo'laklari toza suv bilan yaxshilab yuviladi va sarimsoq bo'laklari yuzasida shilliq va shakar suv shaffof va shaffof bo'lguncha yuviladi. Keyin suv tomchilarini to'kib tashlang yoki ularni sentrifuga bilan quriting. Tozalangan sarimsoq bo'laklarini quritish elakiga teng ravishda yoyib, darhol quritish uchun quritish xonasiga yuboring.

Quritish xonasining harorati 60 dan 65 ° C gacha bo'lgan haroratda nazorat qilinadi va taxminan 6-7 soat davomida 65 ° C dan oshmaydi va suv miqdori dehy. sarimsoq parchalari 4-5 foizgacha kamayadi, ular tez pishiriladi. Quritgandan so'ng ular o'z vaqtida tanlanadi. normal shaklga ega va sof oq rangga ega bo'lganlar haqiqiy mahsulotlar, qolganlari esa nuqsonli mahsulotlardir. Barcha to'lqin bo'laklari tanlanishi kerak va tanlangan to'lqin bo'laklari o'z vaqtida qizdirilishi kerak, nihoyat, ular tajribali qadoqlashchilar tomonidan qadoqlanadi.

Issiq teglar: suvsiz sarimsoq chiplari, Xitoyning suvsiz sarimsoq chiplari etkazib beruvchilari, ishlab chiqaruvchilari